人気ブログランキング |

タグ:季節のもの ( 105 ) タグの人気記事

6月のおとどけものは完売しました。
今までにご予約確定メールをお届けしていないお客さまは、
今回のご予約はさせて頂けませんでした。

アナログですのでお問い合わせのお返事をさせていただく間にも、
ご予約が埋まってしまい申し訳ありません。
今後は、ご予約方法を考えさせていただきますので、ご容赦ください。

ご予約させていただいたお客さま、ありがとうございます。
お届けまで今しばらくお待ちください。




6月 風待月のおとどけものです。

ことしは雨よりも、暑さがはやくきてしまいましたが、みなさまいかがおすごしですか?
まだまだ油断ならない日々、でも、相手のことを知ってよりよい術を身につけること。
たいせつなことは、意外にもかんたんな習慣だとおもうのです。

気持ちが縮こまらないように生きていきたい・・・
すこやかで、笑顔で。

6月もマイペースで、山の麓のちいさな工房からおとどけします。


「風待月のパンとお八つのはこ」 2600円(税込み2808円)

新茶のコンプレパンドミ ハーフ:月ヶ瀬の巽茶園さんの新茶をたっぷりいれました。この時期だけのパンドミです。
黒糖アーモンドのカンパーニュ ハーフ:粒のアーモンドをローストし、刻んで入れます。自家製粉の全粒粉も。
たねのマフィン ふたつ:お米も、麦も、お豆も種なんです。たねのちからは絶大。ちいさな黒豆、黒胡麻、フラックスシードを入れて焼きます。直焼きの田舎マフィンです。
リュバーブとビーツのクグロフ:赤いリュバーブとドライのリュバーブ、ビーツも入れてきれいな色に。(アーモンド入りです)
いろいろ柑橘ピールのリエージュワッフル ふたつ:甘夏、清見オレンジ、レモンいろいろなピールいり。
玄米甘麹の酵母スコーン チョコチップとタイム ふたつ:お砂糖不使用の生地に、庭のタイムとチョコチップ


お届け日 17日 23日→残2



「風待月のスコーンのはこ」

6こいり:1800円(税込み1944円)→30日は完売
12こいり:3660円(税込み3952円)
10こ入り+季節の瓶詰め:3500円(税込み3780円)

○塩麹の酵母スコーン
プレーン
コーヒー胡桃
柑橘

○麦塩麹の酵母スコーン
プレーン
ライ麦レザン(干しぶどう)

○甘麹の酵母スコーン(お砂糖不使用)
プレーン
チョコチップと庭のタイム

○季節の瓶詰め
赤いリュバーブのコンフィチュール

6こいりはすべてちがうものがはいります。
スコーンはお選びいただけません。おまかせのセットです。


お届け日 9日、30日


早いもの順でご予約受付致します。
どちらの日でもいいかたは記載お願いします。
内容に不備のある方は後に回っていただくことがあります。
お時間指定は地域によってはご希望に添えないこともございます。

都合で1日おくれることがあります。
つぎの日もお受け取りできるようおねがいします。
パンの追加は対応していません。セットでのお届けになります。

メールはlichette@dream.email.ne.jp まで
件名「風待月のおとどけもの」
①お名前
②住所・電話番号
③ご希望のセット名とセット数(セットが増えると送料が変わります)
スコーンのセットはどれでもいい方は複数のご希望の記載をお願いします。
④ご希望のお届け日(複数ある場合は記載ください)
⑤ご希望のお届け時間(発送の都合でご希望に添えないこともございます)

みなさまのご予約お待ちしております。
あすよりお返事を順にさせていただきます。
お申し込みのお返事は3日以内にはいたしますが、届かない場合はお手数ですが再度ご連絡お願いいたします。

送料と発送梱包手数料が変更になります。
クール便でのおとどけです。+220円かかります。
関西・中国・四国・中部・北陸地方:60サイズ 787円(運送代622円+発送梱包手数料165円)
関東・信越・九州地方:60サイズ 886円(運送代721円+発送梱包手数料165円)
手数料165円をいただくのが心苦しいところですが、一人での作業になりますのでご理解いただけますようにお願いいたします。
その他の地域の方は個別にお問い合わせいただきますようお願いいたします。

みなさまのご予約お待ちしております。



4月のお届けものは完売いたしました。
ご予約のお客さま、ありがとうございます。
5月のお届けものは未定です。決まり次第お知らせいたします。

4月のおとどけもののおしらせです。
とてもとてもおまたせしました。

パン屋の庭も鳥が鳴きはじめ、花も咲きはじめました。
よくみるとちいさな山野草が蕾をつけています。

だいじょうぶ、遠くへでかけなくてもほんのちかくの散歩道にだって
なにかみつかるかもしれない。
家の窓からでも、雲や月はながめられるかも。

きっとこれは、わたしたちにかみさまがくれた課題。

だからlichetteは、近くのひとのために工房を開けて、遠くのひとのためにおとどけものをすることにしました。
しばらくイベントやほかのお店での販売はおやすみにします。

もともとご不便をおかけしておりますが、開店時間は1時間短くして14時から18時
おとどけものは4月は3回やることにしました。
開店日にパンがのこれば、おまかせのおとどけものもおしらせします。

パン屋をはじめて12年、わたしにとって大切なこの場所をまもるため、
家族や友人やお客さまをまもるため、

だいじょうぶ、ひとはまだまだがんばれる。


「鳥待月のパンとお八つのはこ」  2350円(2538円税込み)

はちみつカンパーニュ:風気庵さんの栗の花のはちみつをつかっています。ポプラの木箱入。
蓬と小豆の有機豆乳のちいさなパンドミ:淡路島の蓬をつかいます。しっかり焼いてお召し上がりください。
コンプレカンパーニュ:自家製粉の全粒粉をいれた素朴な田舎パン。ちいさめふたつ
胡桃の田舎マフィン:直焼きのイングリッシュマフィン。有機胡桃入り。 ふたつ
りんごとアーモンドのクグロフ:お菓子のようなパン。焼くとサクサクに。(卵、バター使用)
甘麹のお豆とお米の酵母スコーン:いろいろな豆と玄米をスコーンのなかにひそませて。鳥たちにねらわれそうなスコーン。ちいさめふたつ


「鳥待月のお八つのはこ」  2800円(3024円税込み)  

りんごとアーモンドのクグロフ
自家製酵母のリエージュワッフル:プレーン・カカオナッツ・柑橘 ふたつずつ
麦塩麹の酵母スコーン:麦麹でつくった塩麹を入れたとても素朴なスコーン。ふたつ
甘麹のブラッドオレンジ酵母スコーン:宝塚うめうめファームさんのオレンジをマーマレードにして入れました。ふたつ
スペルと小麦のビスケット:パン屋がつくる素朴なお八つ。






都合で1日おくれることがあります。
つぎの日もお受け取りできるようおねがいします。
兵庫県に緊急事態宣言が出るようです。(1ヶ月予定)ヤマト運輸さんが緊急対応になった場合にはおとどけが延期になる場合もありますのでご了承ください。

メールはlichette@dream.email.ne.jp まで
件名「鳥待月のおとどけもの」
①お名前
②住所・電話番号
③ご希望のセット名とセット数(セットが増えると送料が変わります)
④ご希望のお届け日
⑤ご希望のお届け時間(発送の都合でご希望に添えないこともございます)

みなさまのご予約お待ちしております。
お申し込みのお返事は3日以内にはいたしますが、届かない場合はお手数ですが再度ご連絡お願いいたします。

送料と発送梱包手数料が変更になります。
関西・中国・四国・中部・北陸地方:60サイズ 787円(運送代622円+発送梱包手数料165円)
関東・信越・九州地方:60サイズ 886円(運送代721円+発送梱包手数料165円)
手数料165円をいただくのが心苦しいところですが、一人での作業になりますのでご理解いただけますようにお願いいたします。
その他の地域の方は個別にお問い合わせいただきますようお願いいたします。

苦手なものアレルギーはお伝えください。できるだけ対応させていただきます。(厳密なアレルギー対応はしておりません。ご了承ください。)
セット数及びパンの追加をされると送料は変わります。お問い合わせください。
ご不明な点は、lichette@dream.email.ne.jp までお願いいたします。
みなさまのご予約お待ちしております。




櫻月のおとどけものは完売いたしました。
つぎは4月の2日におしらせいたします。
ありがとうございます。


櫻月・・・ことしははやくに桜が咲きそうです。
パン屋の庭のジューンベリーは、いちばんはやく咲くはずの木ですが、ことしはまだ蕾がかたそう。
3月はいっぱいの柑橘で酵母にしてパンを焼きます。


「櫻月のパンのはこ」2500円(税込み2700円)

レモンとココナッツのクグロフ:ココナッツとココナッツミルクもつかったどっしりクグロフ。
スライスして焼くと、かるい食感になります。

いろいろ米の田舎マフィン:ありがとんぼ農園さんのいろいろ米を茹でてなかに入れます。おふたつ

麻の実のカンパーニュ:フラックスシードをかるく炒って、たっぷりとパンに入れました。ハーフサイズ

流木のフィセル(胡麻):山の川原でひろった流木のような、そんな感じ。2本

黒糖とアーモンドのカンパーニュ:ちいさなサイズに焼いて。おふたつ

春の柑橘のマーマレード:文旦、ぽんかん、伊予柑、レモンのミックスマーマレード。ひと瓶


「櫻月のお八つのはこ」3000円(税込み3240円)

レモンとココナッツのクグロフ

酵母ワッフル:ビーツとさつまいも・じゃがいもハーブ・プレーン
いろいろなお野菜をワッフルに・・・じゃがいもハーブは塩ワッフルです。ふたつずつ

塩麹の酵母スコーン・ショコラ:有機カカオと有機ショコラたっぷりとつかいます。おふたつ

甘麹の酵母スコーン・デーツ:有機デーツのあまみがおいしい。おふたつ

春の柑橘マーマレード


※パンとお八つは都合により変更になることもあります。ご了承ください。

お届け予定日

3月12日
3月26日



メールはlichette@dream.email.ne.jp まで
件名「櫻月のおとどけもの」
①お名前
②住所・電話番号
③ご希望のセット名とセット数(セットが増えると送料が変わります)
④ご希望のお届け日
⑤ご希望のお届け時間(発送の都合でご希望に添えないこともございます)

みなさまのご予約お待ちしております。
お申し込みのお返事は3日以内にはいたしますが、届かない場合はお手数ですが再度ご連絡お願いいたします。

送料と発送梱包手数料が変更になります。
関西・中国・四国・中部・北陸地方:60サイズ 787円(運送代622円+発送梱包手数料165円)
関東・信越・九州地方:60サイズ 886円(運送代721円+発送梱包手数料165円)
手数料165円をいただくのが心苦しいところですが、一人での作業になりますのでご理解いただけますようにお願いいたします。
その他の地域の方は個別にお問い合わせいただきますようお願いいたします。

苦手なものアレルギーはお伝えください。できるだけ対応させていただきます。(厳密なアレルギー対応はしておりません。ご了承ください。)
セット数及びパンの追加をされると送料は変わります。お問い合わせください。
ご不明な点は、lichette@dream.email.ne.jp までお願いいたします。
みなさまのご予約お待ちしております。


うむ農園さんの自家製麦茶_c0130705_15082919.jpg

麦茶おいしいです。
こうばしくて、←が沸かしたて。→が30分おいておいたもの。
おいておいたほうが香りがつよくて美味しかった。

宵越しのお茶はのまず、その日に飲んでしまおうと書いてあった。
そうしよう。

お庭ができてから、毎日することがふえた。
ルーティンは身に付くと気持ちいい。


先週もイベントを含め来ていただいたみなさま、ありがとうございます。今週は木曜日から土曜日までの開店です。
みなさまのお越しをおまちしております。




雪_c0130705_14025463.jpg

きのうは寒い風がビュービュー吹く中、「紙ひこうきマルシェ」におこしのみなさまありがとうございます。
さむかったですねー。
わたしたちもがんばりましたが、お客さまもわたしたちをはげましつつ寒い中お買い物してくださって、ほんとうにうれしかったです。
ことしもがんばりますのでよろしくお願いします。

きょうはすこしだけパンを焼いて工房を開けています。
19時までです。
とてもさむいですが、とおりがかったらぜひ。

木頭村の柚子のマーマレード  750円
長野の無農薬紅玉りんごのコンフィチュール 950円

季節の瓶詰めもあります。

よろしくお願いします・・・










遅くなりましたが、いままでにメールをいただいたお客さますべてにご予約確定メールをお送りしました。
届いていないお客さまがおられましたらお知らせください。

いまからでもご予約頂ける日は・・・

23日 ひとつめのおくりもののみご予約いただけます。
25日 どちらのおくりものも余裕がございます。

みなさまのご予約お待ちしております。





noelのおくりもの_c0130705_04412192.jpg


12月になりました。
となりの神社の大銀杏の樹が、黄金色に色づいています。
毎年きれい。
ことしのシュトーレンはりんごになりました。
りんごのコンフィチュールを練りこみます。
おくりものはふたつご用意しました。お好きな方をどうぞ。
シュトーレンは追加できますので、おしらせください。
季節の瓶詰めはすこしですがおとどけもの用にご用意しております。
お問い合わせください。

ひとつめのおくりもの 2000円

りんごのシュトーレン ひとつ
プティショコラ よっつ
12月のワッフル(プレーン・紫芋・スパイスとナッツ) ふたつずつ


ふたつめのおくりもの 2000円

りんごのシュトーレン ひとつ
栗の花のはちみつカンパーニュ ひと箱
あかもちとうもろこしの豆乳パンドミ ひとつ
田舎マフィン(緑豆・緑米) みっつ


りんごのシュトーレン おひとつ 800円
無農薬紅玉のコンフィチュール(150g)950円
木頭村無農薬ゆずのマーマレード(150g)750円
無農薬陽光りんごのコンフィチュール(150g)750円

お届け日 12月22日 23日 24日 25日




おとどけもののご予約方法
さくら_c0130705_12260396.jpg




風はつめたいけれど、すこしずつ春にちかづいている。
ちかくの神社のさくらがさいてた。

また、見に行こう。





きょうは12時から17時までです。
みなさまのお越しをお待ちしております。


明日は中崎町で「パンと珈琲」というイベントに参加いたします。
工房はおやすみです。
タグ:
春の柑橘_c0130705_08003206.jpg





春に届く柑橘は、酵母になったり、マーマレードになったり、ピールになったり。
そのまま食べてもおいしいけれど、工房では大活躍です。

きょうはオーガニッククロッシングさんが甘夏を届けてくれます。
きのうは八朔が届き、いまことし最後のゆずをことこと。


この前は友人が文旦くれたなぁ・・・



きょうは14時から工房開店して19時までです。
オーガニッククロッシングさんは、17時ころに来られます。
おいしいお野菜ありますよ。

lichetteもりんごの酵母でパン焼いています。
よろしくお願いいたします。
タグ:
麦踏み_c0130705_09555117.jpg


けせら畑さんの小麦畑に、麦踏みに行ってきました。
ゆきちから小麦、南部小麦、大麦、ライ麦。
みんな元気に育っています。
すごいな。

しっかりした根がのびるように、愛情たっぷりこめて踏んできました。


がんばれ。




きょうは金曜日。
パンはワッフルのみですが、17時にオーガニッククロッシングさんのお野菜販売あります。いろいろのお豆、ご試食もありますのでぜひいらしてくださいね。

明日の土曜日は14時から開店します。
よろしくお願いいたします。



ごめんなさい、ワッフルありません。

タグ: