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9月の工房開店日です。

14日、15日
16日(16時まで)
20日、21日
23日、24日
28日、29日

不定期開店になりますが、よろしくお願いします。


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lichetteのある宝塚逆瀬川にそって道を行くと、六甲のトンネルを抜けて西宮船坂にでます。
トンネルを抜けたとたん、おだやかな畑や家が並ぶ田舎の風景に出会えます。
そこにある茅葺き屋根を残していこうという想いの方々と、昨年の秋からワークショップをしてきました。
9月の2日にはとれた小麦を使ったパンとお料理の教室もひかえています。

茅を葺きなおすというのは、想像以上に大変で時間と手間のかかる作業です。
このワークショップではほんとうに一部しか修復できません。ひきつづき修復をしていくための費用をクラウドファンディングであつめています。宝塚から15分くらいで行ける里山の風景。昔のように麦が青々と波打つなかに佇む茅葺き屋根の家を皆さまでまもりませんか?





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8月のお知らせが遅れていました。
とーっても暑いので、おとどけものはお休みです。

工房開店日 今月は日曜日開店はありません。ごめんなさい。

10日、11日
16日、17日
23日、24日、25日
30日、31日

26日 モントテーブルでモントナイトマーケット16時から19時


工房開店は12時からなのですが、パンの焼き上がりが14時になることもございます。
金曜日はオーガニッククロッシングさんのお野菜販売あります。お取り置きもできますのでお問い合わせください。

きょう10日はおいしいナスとピーマンが届きますよー。


みなさまのお越しをお待ちしています。



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21日、22日工房開店します。
12時から19時まで。
マラサダしているのでぜひぜひ。しかし暑いので気をつけてお越し下さい。
お手洗いはございませんが、ちょっと休んでから帰っていただけます。(2席あります)

みなさまのお越しをお待ちしております。



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先週に引き続きご迷惑をおかけしますが、きょうは14時からワッフルとスコーン、ラスク、グラノーラのみあります。
14時から19時までです。
よろしくお願いします。

自家製粉はじめました。
酵母つくりも調整中です。
たのしいけど、たいへん。たいへんだけどうれしい。

よろしくおねがいします。



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七夕月のおとどけもの

7月7日は雨でした。
たくさんの方々の生活や命を飲み込んで、通り過ぎました。
自然と寄り添い生きていくことの難しさをあらためておもいます。
被害に遭われた方々にこころからお見舞い申し上げます。

7月のお届けものは22日のみ受け付け致します。
締め切りは19日です。よろしくお願いします。

「パンのはこ」1500円

栗の花のはちみつカンパーニュ:宝塚でとれた栗の花のはちみつをつかいました。
亜麻の実のパンドカンパーニュ:ローストしたアマニをライ麦入りの生地にいれて焼き上げました。
海から生まれたベーグル:もちもちでかみごたえのあるベーグルです。あみ海老と青海苔がたっぷり。
豆乳のちいさなパンドミ:プレーンのちいさな食パンです。


「お八つのはこ」2000円

リエージュワッフル はちみつ・黒糖・じゃがいもタイム
塩麹ごまスコーン:がりがりと食べごたえのあるスコーンです。
たねのマフィン:黒豆、アーモンド、丸麦のはいった直焼きマフィンです。
酵母クッキー:チーズと山椒

お届け日 7月22日
ご予約メール宛先:lichette@dream.email.ne.jp

メールの内容
①お届け日
②お届けものの種類と数
③お名前
④お届け先の住所と連絡のつくお電話番号
⑤お振込先(ゆうちょ銀行または三井住友銀行)

上記の内容をお送り下さい。
送料は別途頂きます。(近畿圏内は750円)ご予約時におしらせいたします。
送料は1セットの場合のものです。2セット以上の場合は送料追加料金発生します。
クール便ですので210円も別途かかります。


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あついですね。
あついなか、工房開店日をおしらせいたします。
みなさまのお越しをおまちしております。

5日は警報発令のためおやすみです。
みなさまもお気をつけください。


5日、6日、7日
12日、13日、14日
19日、20日、21日、22日
26日、27日

7日 神戸元町カフェキャトルイートイン
16日 阪急六甲モントマーケット
29日 西宮船坂 Bake&Restore パンを焼こう


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完熟すもも酵母ができあがりました。きょうはこの酵母で焼き上げています。

勝手ながら開店は14時からです。
よろしくお願いします。




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ご迷惑おかけして申し訳ありません。
体調が万全でないので今週末はお休みさせていただきます。
ELKもお休みします。



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連絡が遅くなりました。
店主体調不良のため、きょうはおやすみです。予定していただいていた方、ほんとうに申し訳ありません。
あすの開店もおしらせいたします。


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