台風12号の影響により、ワークショップは延期させていただくことになりました。
みなさまにはご迷惑おかけしてしまいますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

次回工房開店は8月2日です。
よろしくお願いいたします。




21日、22日工房開店します。
12時から19時まで。
マラサダしているのでぜひぜひ。しかし暑いので気をつけてお越し下さい。
お手洗いはございませんが、ちょっと休んでから帰っていただけます。(2席あります)

みなさまのお越しをお待ちしております。



先週に引き続きご迷惑をおかけしますが、きょうは14時からワッフルとスコーン、ラスク、グラノーラのみあります。
14時から19時までです。
よろしくお願いします。

自家製粉はじめました。
酵母つくりも調整中です。
たのしいけど、たいへん。たいへんだけどうれしい。

よろしくおねがいします。



七夕月のおとどけもの

7月7日は雨でした。
たくさんの方々の生活や命を飲み込んで、通り過ぎました。
自然と寄り添い生きていくことの難しさをあらためておもいます。
被害に遭われた方々にこころからお見舞い申し上げます。

7月のお届けものは22日のみ受け付け致します。
締め切りは19日です。よろしくお願いします。

「パンのはこ」1500円

栗の花のはちみつカンパーニュ:宝塚でとれた栗の花のはちみつをつかいました。
亜麻の実のパンドカンパーニュ:ローストしたアマニをライ麦入りの生地にいれて焼き上げました。
海から生まれたベーグル:もちもちでかみごたえのあるベーグルです。あみ海老と青海苔がたっぷり。
豆乳のちいさなパンドミ:プレーンのちいさな食パンです。


「お八つのはこ」2000円

リエージュワッフル はちみつ・黒糖・じゃがいもタイム
塩麹ごまスコーン:がりがりと食べごたえのあるスコーンです。
たねのマフィン:黒豆、アーモンド、丸麦のはいった直焼きマフィンです。
酵母クッキー:チーズと山椒

お届け日 7月22日
ご予約メール宛先:lichette@dream.email.ne.jp

メールの内容
①お届け日
②お届けものの種類と数
③お名前
④お届け先の住所と連絡のつくお電話番号
⑤お振込先(ゆうちょ銀行または三井住友銀行)

上記の内容をお送り下さい。
送料は別途頂きます。(近畿圏内は750円)ご予約時におしらせいたします。
送料は1セットの場合のものです。2セット以上の場合は送料追加料金発生します。
クール便ですので210円も別途かかります。


あついですね。
あついなか、工房開店日をおしらせいたします。
みなさまのお越しをおまちしております。

5日は警報発令のためおやすみです。
みなさまもお気をつけください。


5日、6日、7日
12日、13日、14日
19日、20日、21日、22日
26日、27日

7日 神戸元町カフェキャトルイートイン
16日 阪急六甲モントマーケット
29日 西宮船坂 Bake&Restore パンを焼こう


完熟すもも酵母ができあがりました。きょうはこの酵母で焼き上げています。

勝手ながら開店は14時からです。
よろしくお願いします。




ご迷惑おかけして申し訳ありません。
体調が万全でないので今週末はお休みさせていただきます。
ELKもお休みします。



連絡が遅くなりました。
店主体調不良のため、きょうはおやすみです。予定していただいていた方、ほんとうに申し訳ありません。
あすの開店もおしらせいたします。


6月がはじまりました。
ことしももう半年が過ぎ、lichetteもあたらしい工房になって1年になろうとしています。

1日、2日、3日
7日、8日
14日、15日、16日
21日、22日、23日
28日、29日、30日

2日 神戸元町「カフェキャトル」でのワッフルのイートイン
9日 神戸三宮 ELK ファーマーズマーケット 9時から12時30分
24日 神戸六甲 「モントテーブル」モントマーケット

ぼちぼちがんばります・・・
酵母も頑張ります。

みなさまのお越しをお待ちしております。




6月になりました。
真夏のように暑いのですが、そろそろ梅雨入りですね。
6月から9月まではクール便でのお届けです。いつもの送料にクール代金210円がかかります。
ご了承ください。

6月は風待月かぜまちづき。
パン屋の庭も麦の収穫をします。


ご予約メール宛先:lichette@dream.email.ne.jp

メールの内容
①お届け日
②お届けものの種類と数
③お名前
④お届け先の住所と連絡のつくお電話番号
⑤お振込先(ゆうちょ銀行または三井住友銀行)

上記の内容をお送り下さい。
送料は別途頂きます。(近畿圏内は750円)ご予約時におしらせいたします。

「風待月のおとどけもの」パンのはこ 1500円
はちみつのカンパーニュ:神戸いなだ養蜂園の森のはちみつをつかったかおりのいいパン。六甲山の木々の花のはちみつです。
有機豆乳のちいさなパンドミ:6月はオーガニックショコラをまぜたほんのり甘いパンドミ。
ココナッツの田舎マフィン:直焼きの田舎マフィンにココナッツをまぜたかおりのいいマフィンです。
パンドカンパーニュ:全粒粉とライ麦をつかった素朴なパン。


「風待月のおとどけもの」お八つのはこ 2000円
自家製酵母のリエージュワッフル:粗糖 カカオと苺 バナナとピーナッツ
たねのマフィン:植物の種をマフィンに入れて焼いています。直焼きマフィン。小豆・お米・胡麻
野菜のビスケット:酵母のビスケット。やさしいかおり。人参とタイム
自家製甘酒のスコーン:甘酒の甘さだけで焼き上げたスコーン。

どちらのセットがいいかお選びください。
お届け日は6月の16日と30日です。いずれかをおしらせください。
お時間の指定はできません。ご了承ください。
ご予約締切日は、16日お届け分は13日。30日お届け分は27日です。

みなさまのご予約お待ちしております。