ハーブ酵母
この季節・・・とくに５、６月のハーブはとても元気がいいから、酵母をとるのならこの時期といわれていました。
「ハーブ酵母は弱いわよー」とも・・・
だけど・・・なんでもやってみたいわたしはやってみました。
自家栽培のハーブを摘んで、今回はイタリアンパセリ、タイム、ミント、ローズマリーの４種類です。
小さく切ってビンの中に入れていきます。
お水とほんのすこしのはちみつ、をいれてちょっとふるだけ。
すこし泡立っています。
by lichette
| 2008-05-26 20:58
| パン
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