ルヴァンのだいすきなパン!

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もう10年以上前から大ファンのルヴァンのパン!
友人が東京に行ったときに買っていてくれました。あぁ・・・わたしもいきたい・・・

この2種類はわたしがだいすきなもの。
カランツがたっぷりはいった「メランジェ」と、全粒粉の「クロワッサン」
このクロワッサンは再現したくてがんばってるのだけど、なかなかこうはならない。
酵母も違うし、なによりも腕が違うもんなぁ。

このクロワッサンはパリで食べるバターたっぷりのクロワッサンとは趣きも味も違う。
どっしりとしたパンクロワッサン!わたしのめざすものなのですが・・・
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by lichette | 2008-03-22 14:42 | おいしいもの・・・ | Comments(0)