柚子のマーマレードとレモンと八朔の酵母

お庭の柚子でマーマレードをつくりました。
さらっとしたあまさひかえめのもの。
雨ばかりつづく日々ですが、すこしずつあたたかくなってる。
桜も、吉野山の奥千本まで花をさかせているそう。
来週からの酵母もレモン、八朔、柚子で。
しぼってくれーと叫ばんばかりに気泡がでてます。
そろそろね。
by lichette
| 2015-04-13 20:30
| 季節のもの
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