５月のハーブ酵母・・・
５月の自家製酵母はいろいろハーブ酵母です・・・
仕込みました。さぁ・・・たのしみ。
ハーブは・・・
ｽﾍﾟｱﾐﾝﾄ・ｺﾓﾝﾀｲﾑ・ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ・ﾚﾓﾝﾏｰﾄﾙ
ｵｰｶﾞﾆｯｸのはちみつはイタリアのレモンのはちみつです。
漬け込んですぐにぷくぷくはじまってます。
癖のないさわやかな酵母がとれます。
おたのしみに・・・
by lichette
| 2009-04-22 20:57
| パン
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