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ありがとうございます。
10月のおとどけものはいっぱいになりました。
11月のおとどけものは、日程が決まり次第おしらせいたします。
ご予約いただいたみなさま、ほんとうにありがとうございます。

10月のパンのはこのおしらせです。
秋の実りのパンたちです。
ひとつずつ丁寧に下ごしらえをする日々、美味しいものは手が掛かる。
栗も、酢橘も、林檎も。

おとどけ日:10月24~31日

「神の月のパンとお八つのはこ」 税込3240円

栗のちいさなカンパーニュ:ふたつ 丹波の栗をゆっくりと火を入れて、パンのなかへ。
林檎のカンパーニュ:善積農園さんの紅玉林檎をコンポートにして、自家製粉の全粒粉の田舎パンに。
コンプレパンドミ:ハーフ
あかもちもろこしのちいさな有機豆乳のパンドミ:水田家さんのあかもちとうもろこしを茹でていれました。
有機胡桃の田舎マフィン:ふたつ 直焼きのマフィン。胡桃でこうばしく。
リエージュワッフル・プレーン・酢橘:ふたつずつ 木頭村の酢橘はマーマレードにしていれています。
塩麹の酵母スコーン:おまかせのものふたつ


「神の月のおまかせのスコーンのはこ」2030円税込

酵母と麹をつかったスコーンを6こいりのはこです。
おまかせなのでなにがはいるかはおたのしみですが、ちがうものが6種類はいります。


「神の月のおまかせのスコーンとワッフルのはこ」2160円税込

酵母と麹をつかったスコーン4種類4こ、おまかせではいります。
ワッフルは3種類6こ、おまかせではいります。


3種類のセットは違う日におとどけになります。おなじセットはおなじ日におとどけいたします。
よくお読みななられてから、ご予約お願いします。
今月も下記のサイトからご予約していただきます。10月17日の20時からはじめます。
時間になると掲載されます。

lichette@outlook.co.jp
lichette@dream.email.ne.jp
メールがうけとれるように設定お願いします。
3日以内にご予約完了メールをお送りします。
3日経ってもメールが受け取れない方は、お手数ですがお問い合わせからご連絡お願いします。
ご予約完了メールお受け取り後、3日以内にお振込みください。
おとどけものはお振込みの確認で発送いたします。指定日までにお振込みのなく、ご連絡のない場合は、自動的にキャンセルとなりますので必ずご連絡ください。

お時間指定もできますが、都合により遅れることもございます。
また、酵母の成長など都合によりお届けできなくなることもございますので、ご了承ください。
原材料の都合により、やむなく種類が変わることもございます。


10月は神の月、神様が出雲に集まられる月。
出雲では神在月、ここ兵庫では神無月。
こころのなかにいてくださる神様と、いつもよりも向き合いたいなと思う月。

この月も頑張らせていただきます。
おとどけ日はおまかせになりますが、それでも頼んでくださる方のために。
よろしくお願いします。

おとどけ日:10月17日~23日


「神の月のスコーンのはこ」 6こいり 税込2030円 10こいり 税込3240円

秋の実りもつかいはじめます。
酵母も季節のもので日によってかわります。

酵母と麹とほんのすこしのベーキングパウダーをつかい、食べごたえのあるスコーンを焼いています。
塩麹のものはあまじょっぱい。甘麹のものはお砂糖は使わず自然な甘さだけで焼きます。

・塩麹スコーン
プレーン
栗:丹波栗の渋皮煮をいれて焼くこの時期だけのスコーン。
ルバーブクランベリー:ルバーブのシロップ漬けとドライクランベリー
メープル
古代小麦:スペルト小麦と自家製粉の粉をあわせて焼きます。炒り麦をいれて。(10こいりのみ)


・甘麹スコーン
プレーン(アガペシロップ)
ショコラヘーゼルナッツ


6こいりはちがうものがひとつずつ、10こいりはプレーンと古代小麦がふたつずつとそれいがいがひとつずつはいります。


「神の月のスコーンとお八つのはこ」3024円税込

・おまかせの酵母スコーン:ちがうものを5こおいれします。(上記のなかから5種類)
・栗とアーモンドのクグロフ:栗のペーストや茹で栗をつかい、秋の香りのクグロフに。
・リエージュワッフル・紫芋:みっつ ながた農園さんの頴娃紫というさつまいもを蒸してワッフルに。
・季節の瓶詰め:善積農園さんのりんごをつかったちいさなコンフィチュール。



よくお読みななられてから、ご予約お願いします。
今月も下記のサイトからご予約していただきます。10月10日の20時からはじめます。
時間になると掲載されます。

lichette@outlook.co.jp
lichette@dream.email.ne.jp
メールがうけとれるように設定お願いします。
3日以内にご予約完了メールをお送りします。
3日経ってもメールが受け取れない方は、お手数ですがお問い合わせからご連絡お願いします。
ご予約完了メールお受け取り後、3日以内にお振込みください。
おとどけものはお振込みの確認で発送いたします。指定日までにお振込みのなく、ご連絡のない場合は、自動的にキャンセルとなりますので必ずご連絡ください。

お時間指定もできますが、都合により遅れることもございます。
また、酵母の成長など都合によりお届けできなくなることもございますので、ご了承ください。
原材料の都合により、やむなく種類が変わることもございます。



9月のおとどけものはいっぱいになりました。
ご予約いただいたお客さまありがとうございます。


9月のおとどけもの、すこしだけ追加します。
パンの酵母も元気に育っています。
18日の20時からご予約受付いたします。
今回は数が少ないのですが、必要としてくださる方のもとへお届けできますように。

おとどけ日:22日~27日

「夜長月のパンとお八つのはこ」3240円税込

・ゆで栗のちいさなカンパーニュ:栗を茹でて実をくりぬいてパンのなかへ・・・ふたつ
・はちみつカンパーニュ:ポプラの木箱で焼いたもの。
・麦のミルクのちいさなパンドミ:オーツミルクで捏ねた食べきりサイズの食パン。
・田舎マフィン・コンプレ:全粒粉の直焼きマフィン。ふたつ
・リエージュワッフル・プレーン:ふたつ
・リエージュワッフル・紫芋:鹿児島の伝統野菜、えいむらさきという紫芋をふかして練りこみました。ふたつ
・塩麹酵母スコーン:”種” ”古代小麦” ひとつずつ
・おまかせのちいさな焼き菓子


「夜長月のスコーンとお八つのはこ」3024円税込

・おまかせの酵母スコーン:ちがうものを5こおいれします。
・ルバーブとラズベリーのクグロフ:ラズベリーとルバーブのシロップ漬けをまぜ込んで焼きました。
・リエージュワッフル・プレーン:みっつ
・季節の瓶詰め:島田農園さんのルバーブと善積農園さんのりんごをつかったちいさなコンフィチュール。


「夜長月のおまかせのスコーンのはこ」2030円税込

酵母と麹をつかったスコーンを6こいりのはこです。
おまかせなのでなにがはいるかはおたのしみですが、ちがうものが6種類はいります。


よくお読みななられてから、ご予約お願いします。
今月も下記のサイトからご予約していただきます。9月18日の20時からはじめます。
時間になると掲載されます。

lichette@outlook.co.jp
lichette@dream.email.ne.jp
メールがうけとれるように設定お願いします。
3日以内にご予約完了メールをお送りします。
3日経ってもメールが受け取れない方は、お手数ですがお問い合わせからご連絡お願いします。
ご予約完了メールお受け取り後、3日以内にお振込みください。
おとどけものはお振込みの確認で発送いたします。指定日までにお振込みのなく、ご連絡のない場合は、自動的にキャンセルとなりますので必ずご連絡ください。

お時間指定もできますが、都合により遅れることもございます。
また、酵母の成長など都合によりお届けできなくなることもございますので、ご了承ください。
原材料の都合により、やむなく種類が変わることもございます。

みなさまのご予約をお待ちしております。

下記のおとどけものはいっぱいになりました。
ありがとうございます。
9月は後半におとどけものを追加する予定です今しばらくお待ちください。

夜長月のおとどけものです。
自家製酵母が不安定で、どの酵母でお届けできるかはわかりませんでしたが、
すこしずつ安定してきていますので、スコーンとお八つのはこだけですがおしらせいたします。

おとどけ日:9月15日から20日(ご都合の悪い日があればおしらせください。)

「夜長月のスコーンのはこ」 6こいり 税込2030円 10こいり 税込3240円

9月は定番のものをお入れします。
あたたかいお茶に合うような、しずかなものを。
ゆったりとたのしんでいただけますように。

酵母と麹とほんのすこしのベーキングパウダーをつかい、食べごたえのあるスコーンを焼いています。
塩麹のものはあまじょっぱい。甘麹のものはお砂糖は使わず自然な甘さだけで焼きます。

・塩麹スコーン
プレーン
古代小麦:スペルト小麦と自家製粉の粉をあわせて焼きます。炒り麦をいれて。
メープル胡桃
種:黄粉をあわせた自家製粉の全粒粉に、ひまわりのたねと胡麻のたねをいれて焼きます。
穀物珈琲ショコラ:カフェモカのようなかおり。
コンプレ20(10こいりのみ)

・甘麹スコーン
プレーン(アガペシロップ)


6こいりはちがうものがひとつずつ、10こいりはプレーンとコンプレ20がふたつずつとそれいがいがひとつずつはいります。

「夜長月のお八つのはこ」 税込3024円

lichetteのお八つを詰合せたもの。
9月はスコーンとワッフル、グラノーラとおまかせの焼き菓子をおいれします。

・塩麹スコーン
プレーン
種:黄粉をあわせた自家製粉の全粒粉に、ひまわりのたねと胡麻のたねをいれて焼きます。
穀物珈琲ショコラ:カフェモカのようなかおり。

・甘麹スコーン
プレーン(アガペシロップ)

・自家製酵母のリエージュワッフル ふたつずつ
プレーン
かぼちゃ
栗とお芋

・lichette自家製グラノーラ
・おまかせの焼き菓子




よくお読みななられてから、ご予約お願いします。
今月も下記のサイトからご予約していただきます。9月5日の20時からはじめます。
時間になると掲載されます。

lichette@outlook.co.jp
lichette@dream.email.ne.jp
メールがうけとれるように設定お願いします。
3日以内にご予約完了メールをお送りします。
3日経ってもメールが受け取れない方は、お手数ですがお問い合わせからご連絡お願いします。
ご予約完了メールお受け取り後、3日以内にお振込みください。
おとどけものはお振込みの確認で発送いたします。指定日までにお振込みのなく、ご連絡のない場合は、自動的にキャンセルとなりますので必ずご連絡ください。

お時間指定もできますが、都合により遅れることもございます。
また、酵母の成長など都合によりお届けできなくなることもございますので、ご了承ください。
原材料の都合により、やむなく種類が変わることもございます。

みなさまのご予約をお待ちしております。




ありがとうございます。
8月のおとどけものはなくなりました。
ご予約のみなさま、ありがとうございます。

遅くなりました。いつも読んでくださりありがとうございます。
暑すぎるまいにちと、緊張するこのいまの状況の中で、みなさまとてもたいへんでつらい方がすくなくないとおもいます。
お仕事でたいへんなまいにちとたたかってくださっている方、自分の努力ではどうしようもなくなっている方々も。

わたしはパンを焼くことしかできませんが、それはわたしが生きるためと、すこしでも食べていただく方に笑顔になってほしいため。
今月もおとどけものでしかできませんが、よろしくお願いします。
暑いまいにちで酵母が不安定なため、1週目と2週目のご予約を受付いたします。
1週目は6日から10日
2週目は13日から17日

期間中に準備が出来次第おとどけいたしますので、おとどけ日はお選びいただけません。
どうしても都合の悪い日は備考欄にお書き添えください。できるだけご希望に添えるようにいたします。
それから、五輪の開催中のため引き続き東京近辺のお時間指定が難しくなっております。ご了承ください。

よくお読みななられてから、ご予約お願いします。
今月も下記のサイトからご予約していただきます。8月2日の20時からはじめます。
時間になると掲載されます。

lichette@outlook.co.jp
lichette@dream.email.ne.jp
メールがうけとれるように設定お願いします。
3日以内にご予約完了メールをお送りします。
3日経ってもメールが受け取れない方は、お手数ですがお問い合わせからご連絡お願いします。
ご予約完了メールお受け取り後、3日以内にお振込みください。
おとどけものはお振込みの確認で発送いたします。指定日までにお振込みのなく、ご連絡のない場合は、自動的にキャンセルとなりますので必ずご連絡ください。

お時間指定もできますが、都合により遅れることもございます。
また、酵母の成長など都合によりお届けできなくなることもございますので、ご了承ください。
原材料の都合により、やむなく種類が変わることもございます。

3っつのはこがございます。
週がおなじものは組み合わせて送らせていただけますが、送料が変わることがございます。


「葉月のパンとお八つのはこ」税込2700円 2週目

ミレットカンパーニュ:ハーフサイズ
米、麦、豆、胡麻・・・いろいろな雑穀を田舎パンにまぜて、どっしりなパンに、
スライスしてしっかり焼くとこうばしく食べていただけます。

コンプレパンドミ:ハーフサイズ
うちのにわさんの小麦を自家製粉して配合。定番の食パンです。

田舎マフィン・コーンミール:ふたつ
有機トウモロコシの粉入りのシンプルなお食事マフィン。サンドイッチに最適。

有機豆乳のちいさなパンドミ:ひとつ
食べきりサイズのちいさな食パン。豆乳でふんわりやわらか。

酵母のリエージュワッフル:各ふたつずつ
プレーンとかぼちゃ・・・こちらはたまご使用しています。

塩麹の酵母スコーン:各ひとつずつ
古代小麦と豆乳チャイ


「葉月のスコーンのはこ」6こいりは1週目と2週目 税込2030円 10こいりは2週目 税込3240円
ありがとうございます。いっぱいになりました。
酵母と麹とほんのすこしのベーキングパウダーをつかい、食べごたえのあるスコーンを焼いています。
塩麹のものはあまじょっぱい。甘麹のものはお砂糖は使わず自然な甘さだけで焼きます。

・塩麹スコーン
プレーン
コンプレ20(10こいりのみ)
メープルココナッツ
木の実(ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、胡桃)
豆乳チャイ(シナモンとカルダモン、アニス、生姜)

・甘麹スコーン
プレーン
チョコチップクランベリー

6こいりはちがうものがひとつずつ、10こいりはプレーンとコンプレ20がふたつずつとそれいがいがひとつずつはいります。



「葉月のお八つのはこ」税込3240円 1週目
ありがとうございます。いっぱいになりました。

スコーンとワッフル、お八つのはいったはこ。

○木苺とルバーブのクグロフ:ひとつ
青森から届いたラズベリーと、島田農園さんの赤いルバーブをつかった酵母のクグロフ。
スライスしてそのままでも、カリッと焼いても。(アーモンドを使用します)

○酵母のスコーンはいろいろななかからおまかせで5こはいります。
・塩麹スコーン
プレーン
コンプレ20
メープルココナッツ
木の実(ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、胡桃)
豆乳チャイ(シナモンとカルダモン、アニス、生姜)

・甘麹スコーン
プレーン
チョコチップクランベリー

○酵母のリエージュワッフル:ふたつずつ
プレーン、かぼちゃ、カカオピーナッツ

○おまかせの焼き菓子 ひとふくろ


ご予約お待ちしております。
上の方の詳細をよくお読みください。