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神戸元町のマルメロさんで、うむ農園さんの小麦をつかったヒンメリワークショップを開きます。
星型が作れるようになるといろいろなバリエーションがつくれるようになります。
お問い合わせもおおかったので、ぜひぜひ。

ことしはけせら畑さんとの能勢の麦が不作でしたので、うむ農園さんにお手伝いをしてきました。
小麦の成長や、農家さんの苦労話などわたしが見てきたものもお伝えしたいと考えています。


麦には精霊が宿り、家を守ると信じられています。
たいせつにそだてられたことしの麦で実感してください。

ご予約は下記のマルメロさんへ・・・





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ながいことおやすみさせていただいておりました。
このたび8年間つかわせていただいていた工房を、お引越しすることになりました。
だいすきな工房でのパンの販売を4日間だけやらせていただきます。

3月31日 4月1日 7日 8日

オーガニッククロッシングさんのお野菜販売も、4月いっぱいで終了いたします。
つぎの工房も近所なのですが、工事などのこともあり開店はまたブログでご連絡致します。
これからもlichetteをよろしくお願いいたします。


この工房でやらせていただくイベントが昨日最後でした。
来てくださったみなさまありがとうございます。

さいごの工房開店 時間12時から19時まで
申し訳ありませんが、ご予約はおやすみいたします。
パンの数には限りがあります。ご容赦ください。パンが売り切れても工房は開けております。











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きのうは寒い風がビュービュー吹く中、「紙ひこうきマルシェ」におこしのみなさまありがとうございます。
さむかったですねー。
わたしたちもがんばりましたが、お客さまもわたしたちをはげましつつ寒い中お買い物してくださって、ほんとうにうれしかったです。
ことしもがんばりますのでよろしくお願いします。

きょうはすこしだけパンを焼いて工房を開けています。
19時までです。
とてもさむいですが、とおりがかったらぜひ。

木頭村の柚子のマーマレード  750円
長野の無農薬紅玉りんごのコンフィチュール 950円

季節の瓶詰めもあります。

よろしくお願いします・・・










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たねのマフィン・・・

豆、米、麦、胡桃、胡麻・・・みーんな種。
種ってすごい。
こんなにちいさいのに、これからにょきにょき芽をだして、なかにはおおきな樹になるのもいて、そしてまたたくさんの種をつける。

lichetteでは、このすてきな奇跡を思って焼いている「たねのマフィン」はじめました。
きょうのマフィンには、胡桃と落花生とかぼちゃの種がはいっています。

ぜひぜひ・・・
きょうの17時まで、売り切れ次第終了です。

栗の花のはちみつカンパーニュ
たねのマフィン
紫芋のリエージュワッフル
赤もちとうもろこしの豆乳のちいさなパンドミ
茹で栗のちいさなカンパーニュ

不定期でこうやってだせるときにはパンを売ります。
みなさまぜひ、チェックしてくださいね。




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12月になりました。
となりの神社の大銀杏の樹が、黄金色に色づいています。
毎年きれい。
ことしのシュトーレンはりんごになりました。
りんごのコンフィチュールを練りこみます。
おくりものはふたつご用意しました。お好きな方をどうぞ。
シュトーレンは追加できますので、おしらせください。
季節の瓶詰めはすこしですがおとどけもの用にご用意しております。
お問い合わせください。

ひとつめのおくりもの 2000円

りんごのシュトーレン ひとつ
プティショコラ よっつ
12月のワッフル(プレーン・紫芋・スパイスとナッツ) ふたつずつ


ふたつめのおくりもの 2000円

りんごのシュトーレン ひとつ
栗の花のはちみつカンパーニュ ひと箱
あかもちとうもろこしの豆乳パンドミ ひとつ
田舎マフィン(緑豆・緑米) みっつ


りんごのシュトーレン おひとつ 800円
無農薬紅玉のコンフィチュール(150g)950円
木頭村無農薬ゆずのマーマレード(150g)750円
無農薬陽光りんごのコンフィチュール(150g)750円

お届け日 12月22日 23日 24日 25日




おとどけもののご予約方法
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雨かもしれなかった日曜日。
中崎町のatrier2fさんのかわいいスペースで、「パンと珈琲」が行われました。

晴れ女、晴れ男の参加率がよかったのか、イベント中はさわやかな一日でたくさんのお客さまに来ていただきました。
ありがとうございます。


ひさしぶりの方々や、はじめましての方。
狭いスペースでご迷惑をおかけしましたが、みなさまゆずりあって笑顔でお買い物していただけて感謝いたします。
とりあえずお礼まで・・・


ほんとうにありがとうございます!!!
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にちようび開店しています。
きょうは朝からお天気がよくて、出勤の朝もそんなにさむくなかった。
夜半にやっていたサッカーの日韓戦が観られなかったけど、大逆転していてうれしい。
すごいなー。


リオがたのしみでたまりません。


きょうも17時までやっています。
みなさまのお越しをお待ちしております。
ただいまはりんごの酵母です。
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きょうは水曜日ですが、工房開店しています。
noelのおくりものに、ひとつずつおいれするちいさなちいさなスワッグ。
つくるのがたのしい。いそがしいけど・・・

きょう販売のシュトーレン、のこりすくないです。
あしたも焼きますのでご予約の方はお早めに…

いつものパンもあります。
みなさまのお越しをお待ちしております。
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7年で2回目の失敗・・・
酵母にも申し訳ない。
ワッフルやカンパーニュは今日はありませんが、17時まで開店しています。

それから・・・きょうももののひ市やっています。
素敵なお店や、それからライブもー。
ぜひぜひ。もののひは清荒神参道で16時まで。


きょうのパンたち

つぶつぶ黒豆と黒胡麻のカンパーニュ
いろいろ玄米のベーグル
コンプレベーグル
田舎マフィン 胡桃・コンプレ
有機豆乳のちいさなパンドミ

lichetteいろいろパンのラスク
おさとう・キャラメル・ワッフル

りんごとバニラのプレザーブ


みなさまのお越しをお待ちしております。
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いつも金曜日にきてくださる八百屋さん。
「オーガニッククロッシング」さん。

八百屋さんなんだけど、ちゃーんと畑に行って、農家さんといっしょに収穫して、そしておはなしもきいて、畑の様子も見てきてくれる。すごいひとなのだ。
そういうひとから野菜は買いたい。

自分の眼で見たそのままを、感じたことをつたえられるひとでいたい。
感じたことをつくるものにこめられたら、もっといい。



きょうは16時から開店です。
17時には八百屋さん来てくれます。
大根でてきてますよー。

きょうはパンありますので、お待ちしております(笑)
青柚子とすだちの酵母です。
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