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いまあるパンたち

うむ農園さんのライ麦をつかった田舎パン
栗の花のはちみつカンパーニュ
八朔とレモンのフィセル
有機豆乳のちいさなパンドミ
リエージュワッフル プラン
おとうふのワッフル
クリームチーズのワッフル
ちいさなちいさな丸パン


19時まであけています。






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きのうとどいたムスカリ。
ありがとう。


だいすきなこの工房では、きょうがさいご。
19時まで開けています。

ほんとうに、ありがとうございます。



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申し訳ありません。
14時からにおくらせていただきます。


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丹波市にあるうむ農園さんは麦もつくっている農家さん。
わたしのだいすきな南のかおりという小麦やライ麦を無農薬で育てておられます。
そのライ麦を25%いれた田舎パン。贅沢にライ麦の粒も入っています。

りんごとしょうがの酵母でふんわりと焼き上げているので、独特の酸味はやさしい感じ。
ぜひおためしいただきたい!!!


小麦のそよぐ季節にはうむ農園さんに畑を見せていただく予定。
こころよく「どーぞー」と言ってくださるおふたりに惚れちゃいそうなそんな田舎パンです。






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申し訳ありません、開店時間が14時になります。17時にはオーガニッククロッシングさんのおやさい販売あります。

パンmenu

栗の花のはちみつカンパーニュ
うむ農園さんのライ麦をつかった田舎パン
たねのマフィン(いろいろ米・胡麻・カシューナッツ)
田舎マフィン・コンプレ
有機豆乳のちいさなパンドミ
リエージュワッフル(プラン・カカオとおいも・クリームチーズ)

みなさまのお越しをお待ちしております。






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ながいことおやすみさせていただいておりました。
このたび8年間つかわせていただいていた工房を、お引越しすることになりました。
だいすきな工房でのパンの販売を4日間だけやらせていただきます。

3月31日 4月1日 7日 8日

オーガニッククロッシングさんのお野菜販売も、4月いっぱいで終了いたします。
つぎの工房も近所なのですが、工事などのこともあり開店はまたブログでご連絡致します。
これからもlichetteをよろしくお願いいたします。


この工房でやらせていただくイベントが昨日最後でした。
来てくださったみなさまありがとうございます。

さいごの工房開店 時間12時から19時まで
申し訳ありませんが、ご予約はおやすみいたします。
パンの数には限りがあります。ご容赦ください。パンが売り切れても工房は開けております。











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25日と26日は「ひらかたパン祭り」でした。
TSUTAYA書店さんが運営されている枚方T-SITEは、京阪枚方市駅前にあります。
4階のイベント広場で行われました。

お買い求めいただいたお客さま、ありがとうございます‼
またどこかでお会いできますように。


パン祭りでのパンmenu

栗の花のはちみつカンパーニュ(りんごとしょうが酵母)
黒糖とアーモンドのカンパーニュ(レモンとレモングラス酵母)
たねのマフィン(レモンとレモングラス酵母)
*黒米といろいろ玄米と胡麻とカシューナッツ
*丸麦と胡桃とかぼちゃの種
有機豆乳のちいさなパンドミ
ワッフルの小包み(八朔とローズマリー酵母)
*プラン、八朔と柚子、クリームチーズ、カカオとお芋、お茶とカレンズ


ほんとうにありがとうございます‼


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ハナミズキの枝は、まるで空をつかまえようとしているよう。

もうすこし、とどくかもしれない。


あしたはELK、イートローカル神戸の朝市です。
10時から13時まで
三ノ宮 東遊園地でみなさまのお越しをおまちしています。





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「小麦とヒンメリ」はヒンメリつくりをみなさまとたのしむためのものです。
農家さんからいただいたたいせつな麦たち。
それをあますところなくつかい、ちいさなことからわたしたちの生活をかんがえる取り組み。
ひそかにおおいなる野望を抱いているように書いてはいますが、わたしの祖母が小さかった頃はあたりまえだったことの
それらのことをたいせつにしたいなぁということ。

ことしはじめてのヒンメリつくりは、西宮ガーデンズのヘルシンキベーカリーさんでやらせていただきます。
まだ予約していただけますのでお時間のある方はどうぞ。



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きのうは寒い風がビュービュー吹く中、「紙ひこうきマルシェ」におこしのみなさまありがとうございます。
さむかったですねー。
わたしたちもがんばりましたが、お客さまもわたしたちをはげましつつ寒い中お買い物してくださって、ほんとうにうれしかったです。
ことしもがんばりますのでよろしくお願いします。

きょうはすこしだけパンを焼いて工房を開けています。
19時までです。
とてもさむいですが、とおりがかったらぜひ。

木頭村の柚子のマーマレード  750円
長野の無農薬紅玉りんごのコンフィチュール 950円

季節の瓶詰めもあります。

よろしくお願いします・・・










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