グラハムカンパーニュバゲット
lichetteのミルク酵母は、岩手県の中洞牧場のミルクをつかってつくります。
中洞牧場は牛舎を持たない牧場で、自然そのままでやわらかいみどりの草をたべておおきくなった牛たちがいます。
雨の日も、雪の日も・・・そうやって自然とともに育った牛のミルクだから生きたミルクなのだと思うのです。おいしいですよ。
これはそのミルク酵母で焼き上げたバゲット!!!
ライ麦をいれているので、ワインやチーズにあいます。焼いてもそのままでもおいしい。
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