ｌｉｃｈｅｔｔｅ

2012年 05月 26日 本日、工房開店しています！

あつーいぃ・・・
オーブンをまわすとほんとうにあづあづ。
水分補給がたいせつな時期になってまいりました・・・


工房開店しています。
まだパンあります。



きょうのパンは・・・

パンドカンパーニュ（焼き上がりが１５時３０分）
ブランフィセル（焼き上がり１６時）
田舎マフィン（コンプレとプラン）
キタノカオリのフィセル（焼き上がり１６時３０分）
夏みかん酵母の夏みかんワッフル
くるみときび砂糖のワッフル

ｌｉｃｈｅｔｔｅのグラノラ
金柑のコンポート
金柑のキャラメルマーマレード
夏みかんのマーマレード
小夏のシロップ



あしたは道明寺天満宮の手づくりの市・・・
雨は降らなさそう。でもあつそう・・・

がんばっていきますので、みなさまよろしくお願いいたします。
いまから仕込みですよー
あすはひとりぼっちで行くので、いつもよりももっとお待たせするかもです。
ごめんなさい・・・みなさまゆっくりとおはなししましょう！！！

2012年 05月 25日 本日の工房開店

きょうはすこし雨ですね。
ゆっくりパン焼いてます。
扉をあけてお入りください。13時からあけます。

よろしくお願いします。

きょうのパンたち

パンドカンパーニュ
新たまねぎと胡桃のカンパーニュ
田舎マフィン
新じゃがいもとローズマリーのフォカッチャ
キタノカオリのフィセル
夏みかんのワッフル
コーンミールとクリームチーズのワッフル
きび砂糖のドーナッツ

無農薬いちごのはちみつジャム
きんかんのコンポート
自然農夏みかんのマーマレード

2012年 05月 23日 6月のお届けもの

6月のお届けものに、ご予約のメールをくださったお客さまへ…

お返事が遅れて申し訳ありません。
明日中にいたしますので、しばらくお待ちください。

2012年 05月 21日 ６月のお届けもの ｍｅｓｓｉｄｏｒ 収穫月のおくりもの

きょうは朝から我が家もばたばた・・・金環日食の観測のためにばたばた・・・

みなさま見られましたか？

宝塚は帯の中にぎりぎりはいっていたので、ほぼきれいなわっか。
瞬間、すこしだけくらくなりました。不思議・・・神秘・・・
観測しながらいろいろなことを考えた。まぁるいわっか・・・

まるいっていいなぁ。





これは来週、Ｋ－ｓｈｉｐさんに納品させていただく金柑のコンポート。
きんかんつながりで・・・


遅くなりましたが、６月のおしらせです。
６月はｍｅｓｓｉｄｏｒ　メシドール収穫月。
ｌｉｃｈｅｔｔｅではいろいろな粉をつかってパンを焼きます。

小麦も北海道のキタノカオリ、三重のニシノカオリ、熊本の南のめぐみ。
お米の粉やとうもろこしの粉、それからカカオの粉や胡桃の粉など・・・
大豆の粉もきなこっていうおいしい粉。

いろいろくみあわせて素朴なパンたちです。

メロンパンも久々に登場！
ほんのりしょうがが香るおやつパンです。
ではでは・・・


ひとつめのパンたち・・・「ｍｅｓｓｉｄｏｒ　ｂｌｅ　メシドール　ブレ」　３０００円

・パンドカンパーニュ：北海道のライ麦全粒粉をつかった定番カンパーニュ。ハーフサイズ。
・キタノカオリのバゲット：北海道産のキタノカオリという品種はもっちりと引きのあるかおりのいい粉。
・お米の酵母のフィセル：玄米と麹の酵母で米粉をいれたほそながいパンを焼きます。
・スペルト小麦のリュスティック：古代小麦と石臼引きの粉で素朴なパンです。
・田舎マフィン・コンプレ：直火焼きのマフィン。全粒粉入りです。
・コーンミールマフィン：とうもろこしの粉をつかってかわいいイングリッシュマフィンです。
・オートミールのこんがりサブレ：ｵｰﾄﾐｰﾙと胡桃の粉がはいったサブレ。ｌｉｃｈｅｔｔｅのおやつ。


ふたつめのパンたち・・・「ｍｅｓｓｉｄｏｒ　ｐｌｕｍｅ　メシドール　プリュム」　２５００円

・ｌｉｃｈｅｔｔｅ自家製酵母のワッフル
カカオの粉とショコラのワッフル：ｶｶｵﾊﾟｳﾀﾞｰと有機ｼｮｺﾗですこし贅沢なワッフル。
大豆の粉ときび砂糖のワッフル：きなこをつかったかおりのいいもっちりワッフル。
・田舎マフィン：コンプレとプラン　おふたつずつ。
・ほんのりしょうがのメロンパン：ころころとちいさなメロンパンを・・・有機のしょうが入り。
・オートミールのこんがりサブレ


お届け日
６月　３日　にちようび
６月　８日　きんようび
６月　１７日　にちようび
６月　２４日　にちようび


なお、お届け日は酵母や仕入れの都合により1日遅れることがございます。お届け日翌日のご都合もあけていただけるようお願いいたします。
また、原材料の仕入れに伴いｍｅｎｕをやむなく変更させていただくことがあります。
お届けに２日以上かかる場合は、なまものですので発送をお断りさせていただいております。
お時間の指定はさせていただけます。（午前中・１２時から１４時・１４時から１６時・１６時から１８時・１８時から２０時・２０時から２１時）地域により難しい場合がございますのでご了承ください。また、天候により遅れる場合がございます。

lichette@excite.co.jpまでメールでご予約をお願いします。
メールの件名を「６月のお届けもの」とご記入ください。

メールに記入していただく項目
①お名前（ふりがな）
②ご住所
③連絡できるお電話番号
④ご希望のお届け日（複数あるかたは第一希望から順にお書きください）
⑤お振込み方法（ゆうちょ銀行または三井住友銀行）
⑥ご希望のパンセット　セット数

以上をメールに記入していただいてお送りください。
予約が確定次第、お届け確定メールをお送りいたします。
クロネコヤマト運輸　クール便で発送させていただきます。（関西近郊　６５０円＋クール便２１０円）
はじめてのかたは送料などわからないことがあればお問い合わせください。
数に限りがございます。
メールの順にご予約させていただきます。

みなさまのご予約をお待ちしております。

2012年 05月 19日 本日の工房開店

とてもいいお天気…
今日はカフェキャトル神戸でも、ワッフルとマフィンの販売あります。

夏みかん酵母で焼き上げたワッフルいかがですか？


工房開店時間は都合により、13時30分になります…
よろしくお願いします。

きょうのパンたち

パンドカンパーニュ
新たまねぎと胡桃のカンパーニュ 焼き上がり14時
パンドフリュイ
田舎マフィン
喜界島の粗糖のワッフル
夏みかんワッフル
お茶と小豆の黒砂糖ワッフル

無農薬いちごのはちみつコンフィチュール
金柑のコンポート

2012年 05月 18日 本日の工房開店

ちいさいけれど、きれいな金柑です。名残の金柑・・・
コンポートにしました。
柑橘はのどにもいいし・・・ヨーグルトにまぜてどうぞ。シロップもおいしいです。


本日の工房開店・・・都合により１３時からにさせていただきます。
いつもはやくに来ていただいても焼きあがっていないパンたち。すみません・・・
きょうはゆっくりといらしてくださいね。
明日の開店も１３時からにさせていただきます。


きょうのパンたち

パンドカンパーニュ　１４時ころ焼き上がり
田舎マフィン　プラン・コンプレ
パンドフリュイ　１４時ころ焼き上がり
お米酵母のお米のマフィン
きび砂糖のドーナッツ
喜界島の粗糖のワッフル
夏みかんのワッフル
お茶と小豆の黒糖ワッフル


お問い合わせ・ご予約　0797-62-8801

2012年 05月 12日 5月のおしらせ

5月のイベントおしらせです。
5月はみっつのイベント‼

ひとつめのイベント‼
『ウーバレゴーデンの朝市』
5月13日のにちようび 9時から10時30分

西宮酒蔵通りのレストランで毎月ひらかれる朝市。
わたしもたのしみな市。
お野菜、キムチ、サンドイッチやお惣菜などいろいろならびます。
今月は苺もやってきます。
lichetteはきび砂糖のドーナッツ、いっぱい揚げていきますね。


ふたつめのイベント‼
『道明寺天満宮 手づくりの市』
5月27日のにちようび 10時から14時

だいすきな市にまたまた登場…
パンを焼くときに、わたしがいちばんたいせつにしたいことは粉のかおり。
こんどの市では、いろいろな粉にこだわりパンを焼きます。
詳しくはまたおしらせします。


みっつめのイベント‼
『八尾のちいさな雑貨屋さん Ｋーshipガラスケース』
5月28日から

lichetteの瓶ものをガラスのケースにいれてくださいます。毎月かわるガラスケースの販売…たのしいですよね。

ちいさなちいさな瓶にいれたコンフィチュール、ジュレ、スプレッド…
ラッピングして並べます。見にきてくださいね。
夏みかん、小夏、にんじん、レモンなどを予定しています。


みなさまにお会いできるのをたのしみにしています。

2012年 05月 11日 しあわせのお届けもの

おもいがけず、しあわせがやってきました。
5月1日はフランスではすずらんの日。
その日、工房にかわいいすずらんを持ってきていただきました。
ちいさな一枚の白いカードに描かれたすずらん…
その方のすてきなお心遣いがうれしかったです。ありがとうございます。

この一年、しあわせがみなさまにおとずれますように。


きょうは、ひさびさの工房開店です。
ながいおやすみをいただきました。今週末は本日のみの開店ですので、ぜひお立ち寄りください。

パンmenu

パンドカンパーニュ
田舎マフィン
パンドフリュイ
有機新じゃがいものフォカッチャ
夏みかん酵母の夏みかんワッフル
喜界島の粗糖ワッフル
きび砂糖のドーナッツ
自家製酵母パンのキャラメルラスク・オリーブラスク


みなさまのお越しをお待ちしています。

工房最寄り駅 阪急宝塚今津線 逆瀬川
お問い合わせ 0797ー62ー8801
工房開店時間 12時から17時

2012年 05月 01日 本日の工房開店

５月になりましたねー。ちょっとお天気回復？
風がありますね。

きょうも工房あけています。
１２時から１７時　売切れ次第終了
お問い合わせ･ご予約電話　0797-62-8801


きょうもきび砂糖のドーナッツあります。
お時間のある方はあげたてお渡しできます。ぜひぜひ・・・

きょうのパンｍｅｎｕ

パンドカンパーニュ（１３時ころ焼き上がり）

淡路島新たまねぎと胡桃のカンパーニュ

田舎マフィン　コンプレ･プラン

紫芋とメープルシロップのワッフル

新じゃがいものフォカッチャ

きび砂糖のドーナッツ

自家製酵母パンのおさとうラスク





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちしております・・・

2012年 04月 30日 本日の工房開店

ちょっとくもり・・・きょうはずっとくもりで、よるにちょっとだけ雨。
ゴールデンウィーク・・・週末は晴れるそうです。

きょうは家篭りのみなさま、ドーナッツいかがですか？
ｌｉｃｈｅｔｔｅのドーナッツは酵母でつくるドーナッツ。
ふわふわじゃなくてもっちりかみごたえがあります。きょうはきび砂糖で、素朴ドーナッツ。
お時間がある方は揚げたてをご用意できますよー。

数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。



パンのｍｅｎｕ

パンドカンパーニュ（１４時ころ焼き上がり）

淡路島の新たまねぎと胡桃のカンパーニュ（１４時ごろ焼き上がり）

田舎マフィン・コンプレ

有機にんじんと奈良の煎り玄米のフォカッチャ

夏みかんとレモンのワッフル

きび砂糖のドーナッツ


みなさまのお越しをお待ちしております。
看板のあかりがついていたらお入りください。
１２時から１７時

ご予約お問い合わせ　0797-62-8801
faxでも承ります。